Relais a Firenze
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I menù matrimonio del Ristorante Il Trebbiolo

Devi organizzare le tue nozze e stai pensando al menù del tuo matrimonio?

Stai cercando un ristorante per il tuo matrimonio che ti permetta di personalizzare il menù e renderlo veramente su misura dei tuoi gusti gastronomici?

Lo staff del Ristorante del Relais il Trebbiolo potrà aiutarti a comporre il tuo menù di nozze e abbinarvi i vini che preferisci.

Ogni menù ha la sua storia ed è una storia che parla di te e dei tuoi gusti. Possono essere realizzati menù di matrimonio a diversi livelli di prezzo, sempre contando sulla indiscussa qualità degli ingredienti, tutti di provenienza dal territorio.

Se vuoi possiamo darti un’idea di alcune specialità, che sono state usate in molti matrimoni come base sulla quale iniziare a costruire il tuo menù personalizzato.

Desideri organizzare un pranzo di matrimonio giovane e informale?

Perché non partire da alcune proposte particolari? Un ricco buffet di aperitivi ed antipasti con tartine varie, vasto assortimento di crostini caldi e freddi, quiche o torte salate, pizzette, frittura di verdure miste pastellate, polenta fritta, stuzzichini di frutta di stagione, salumi e formaggio, coccoli accompagnati da prosecco, vino bianco e succhi di frutta.

Oppure potresti pensare a qualcosa di più strutturato, iniziando a scegliere tra i seguenti piatti…

1) Aperitivo al buffet con tartine, prosecco, vino bianco e succhi di frutta

2) Antipasti (1 o 2) a scelta
Sformatino tiepido di verdure con fonduta di pecorino
Contado con brioscina tartufata, crostone al fagiano e ricottina al forno
Crostini misti toscani
Toscano

3) Primi (2) a scelta
Tortelli di patate al ragu’ tradizionale
Pasta corta (paccheri, penne o altra) con ragu’ d’anatra, di cinghiale o ragu bianco
Tortelli verdi, con gorgonzola, julienne di zucchine e pepe rosa
Risotto del Trebbiolo, verdure, funghi e blu del Mugello oppure ai Funghi o Porri (secondo la stagione)

4) Secondi (1) a scelta
Tagliata di petto d’anatra su letto di rucola aromatizzata all’arancia
Tagliata di lombata su letto di rucola
Filetto di maiale cotto sotto sale con pere saltate
Faraona ripiena di carne al forno, o verdure o funghi,legata con pancetta

5) Contorni (1 o 2) a scelta
Patate al forno
Piselli alla fiorentina
Verdure saltate
Verdure miste al forno (patate, peperoni, zucchine, melanzane)

6) Torte, da preparare noi o da portare a cura degli sposi:
Croccantino allo zabaione e caffe oppure panna e caffé
Cheese cake con cremae fragole
Torta alla frutta con crema

Vino Chianti , Vino bianco Chardonnay Toscano (a richiesta)
Acqua minerale, Caffé

Tutto questo, lo ripetiamo, è soltanto una idea di partenza, sulla quale iniziare a scegliere le specialità da far gustare ai tuoi invitati.

I prezzi variano da 55,00 a 80,00 euro a persona, a seconda della tipologia del menù scelto, del numero delle portate e dei vini (dalla nostra ricca cantina).

E’ possibile far accomodare i tuoi ospiti su sedie rivestite (da fissare almeno con 7 giorni di anticipo).

Possiamo organizzare per te  un bellissimo allestimento florale per decorare il tavolo degli sposi, i tavoli degli ospiti e la sala.

Se vuoi possiamo anche organizzare un servizio transfer per condurre i tuoi ospiti direttamente al relais.

Con la bella stagione potremo servire aperitivi e buffet di antipasti sul bordo terrazza.

L’eventuale utilizzo della piscina sarà concesso tenendo conto delle esigenze degli ospiti dell’Hotel, così come per la musica.

E’ possibile organizzare cerimonie sia civili che religiose, e il pranzo del tuo matrimonio potrà essere servito sia all’interno che in esterni.

Per qualsiasi necessità siamo a disposizione per organizzare al meglio la tua importante cerimonia, avvalendoci della nostra decennale esperienza.

Desideri far pernottare i tuoi ospiti al Relais Il Trebbiolo?

Puoi ospitare i tuoi invitati nella Villa o nel Borgo: continua a leggere >>>

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