Our Chef combines the art of the best Tuscan tradition with selected ingredients from our private garden.

Soufle di baccelli con pomodorini

Mazzetti di asparagi gratinati con pancetta

Gnudi al piccione

Risotto primavera

Rotolo di petto d’agnello ripieno ai carciofi con purea di patate

Dessert al caffe e zabaione

Vino bianco e rosso

Acqua e caffe